春は、野菜類がみずみずしくていいですね。
最近は、春キャベツがたくさん売られてます。
フワフワしたタイプのキャベツとギッシリしたタイプのキャベツがあって、
私は、フワフワ派。
生でバリバリいけます。春キャベツだけは、芯も食べちゃいます。
軽く塩ゆですれば、立派な温サラダに。
新タマネギはスライスして、ぽん酢でいただきます。
血液がサラサラになるとの評判で、72歳の母がメッチャ喜びます。
ところで、
しいたけが栽培できるキットを発見しました!
これなら、場所がそんなにかからないハズ。

自分で育てて、収穫する楽しみも味わいたい!!!
posted by FUJIKO at 17:57
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日記
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